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    拉面師傅 3-5K元/月
    高薪職位公積金年假年終獎工作餐公費旅游公費培訓標準工時優質企業社會保險環境優雅

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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責
      1.掌握各類面食,如拉面,刀削面等的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。
      2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。
      3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。
      4.掌握食品成本核算,協助廚師長制定面點及售價以及毛利率核算。
      5.合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。
      6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得zui佳效益。

      崗位要求
      1. 有在星 級酒店或西餐廳從事拉面制作工作經驗3年以上
      2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。
      3. 熟練面點制作工藝及高超技能。
      聯系我時,請說是在吉安吉州人事人才網上看到的,謝謝!
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