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    西餐廳服務員 2-2.5K元/月
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    • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
    • 所屬行業(yè):旅游/酒店
    • 員工人數(shù):200—500人
    • 成立日期:2014年6月6日
    • 營業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下工作,做好包桌、零點的接待服務及衛(wèi)生清掃工作。
      2、做好開餐前的準備工作,檢查餐廳設備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺型、美化環(huán)境。
      3、保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。
      4、文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務,耐心解答就餐者提出的問題。
      5、注重個人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。
      6、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。
      7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用,記帳單位應主動請有關(guān)人員簽字,避免錯收或“跑單”。
      8、客人離開后及時清點餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應交餐廳主任(經(jīng)理)或服務臺,盡快轉(zhuǎn)交客人。
      9、在服務工作中不斷總結(jié)提高,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改進服務工作。
      10、完成領(lǐng)導交辦的其它任務。
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